行業熱文

血液透析患者營養指導系列之三︰5克蛋白質早餐食譜

時間 :  2016-09-26

發布時間︰2011-05-26

套餐1 

食物

份量

牛奶

125毫升

麥澱粉面包

1(14)

火腿肉

10

果醬

少許

黃油

3

總熱量︰159.02kcal、蛋白質︰5.192g、脂肪︰8.694g、碳水化合物︰14g。

小貼士】牛奶雖含鈣高,不宜多飲用,應注意其中的額外蛋白質。

套餐2

小貼士】飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿對于貧血病人的調養,比牛奶作用要強。

套餐3 

食物

份量

燕麥粥

燕麥片25

麥澱粉咸面包

麥澱粉30

茶雞蛋

10(一個帶殼雞蛋約60

總熱量︰209.95kcal、蛋白質︰5.5g、脂肪︰2.56g、碳水化合物︰42.75g。

小貼士】吃燕麥一次不宜太多,否則容易造成胃痙攣或是脹氣。

套餐4 

食物

份量

肉末碎菜粥

豬肉末10、碎菜10、大米粥100

金銀卷

玉米面15、麥澱粉15

五香茶蛋

10

總熱量︰205.35kcal、蛋白質︰5.45g、脂肪︰5.4g、碳水化合物︰35.02g。

套餐5 

食物

份量

板栗紅棗粥

熟板栗10、紅棗10、大米25

芝麻燒餅

25

拍拌黃瓜少許

黃瓜90、香油5

總熱量︰266kcal、蛋白質︰5.5g、脂肪︰6.04g、碳水化合物︰41.9g。

小貼士】板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。

本文由申博公司(www.jafron.com)整理,轉載請注明出處。

相關資訊︰
1、血液透析患者營養指導系列之一︰血液透析患者的飲食原則
2、血液透析患者營養指導系列之二︰血液透析患者的飲食原則
3、血液透析患者營養指導系列之三︰7克蛋白質早餐食譜